China Restaurant Ratzeburg

ÜberUns

 

donXue

Dong Xu

Herzlich Willkommen auf unserer Internetpräsenz.

Gerne möchte ich diese Seite nutzen, um mich Ihnen vorzustellen. Ich bin ein gebürtiger Chinese und wuchs in Shanghai (China) auf. Nach meinem abgeschlossenen Abitur begann ich in Shanghai eine Berufsausbildung als Konditor und Küchenmeister. In dieser Zeit und nach meiner Lehre arbeitete ich im Xijiao State Guest Hotel Shanghai (5 Sterne) und bekochte als Spezialitätenkoch ranghohe Beamte sowie Politiker. Seit 1993 lebe ich nun in Deutschland und habe hier zuerst als Spezialitätenkoch im Hamburger China Restaurant Mandarin sowie als Sous Chef im east Hotel & Restaurant (GmbH) gearbeitet. Das Restaurant ChinaXü in Ratzeburg betreiben meine Frau Jane und ich seit 2006. In diesem Restaurant versuchen wir unseren Gästen fernöstliche Spezialitäten nahe zu bringen. Durch meine Erfahrung und der abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch ist es uns möglich, auf besondere Wünsche der Kunden zu reagieren.

Wir servieren Ihnen gerne originale Spezialitäten aus meiner Heimat China.

Dong Xu

 

Jane Chang-Xu

Jane

Ich bin gebürtige Hamburgerin mit chinesischen Wurzeln. Jeder nennt mich Jane und auch Sie können mich gerne mit meinem Rufnamen ansprechen. Zusätzlich zu meiner abgeschlossenen Ausbildung zur Bürokauffrau habe ich jahrelange Erfahrung in der chinesischen Gastronomie (China Restaurant Mandarin, Hamburg und Worms). Ich freue mich sehr, zusammen mit meinem Mann, die gesammelten Erfahrungen in unserem eigenen Restaurant an Sie weitergeben zu dürfen und lade Sie herzlich ein, die Kochkünste meines Mannes zu genießen.

Für Fragen, Wünsche und Anregungen habe ich immer ein offenes Ohr.

Tel.: 04541/55 11

Am Markt 1, 23909 Ratzeburg Impressum